Il n'y a rien de pire que d'ouvrir le réfrigérateur pour se servir un verre de lait et réaliser que la date de péremption est passée.
Ça sent toujours bon et la texture semble belle, mais est-ce toujours bon? Peut-être...
Il y a également une grosse différence entre «vendre avant», «meilleur avant» et «ouvrir avant». Tout dépend de la culture des pays, mais, généralement, «meilleur avant» et «ouvrir avant» représentent simplement une recommandation pour la fraîcheur, alors que «vendre avant» est un indicateur pour les commerçants. Cette dernière mention les aide à procéder les retours vers le fournisseur. Ça ne veut donc pas dire que tout est mauvais. Il s'agit après tout d'une réaction chimique, tout comme pour les médicaments et les produits ménagers.
Voici 5 aliments que vous pouvez conserver au-delà de leur date de péremption :
5 aliments qui sont toujours bons après leur date d'expiration
Cet article initialement publié sur le Huffington Post Canada a été traduit de l’anglais.