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Le grand chef Marcus fier d’ouvrir son premier resto à Montréal

Le chef vedette ouvre un restaurant dans la métropole, au Four Seasons de Montréal!

Au panthéon des chefs cuisiniers (re)connus à travers le monde, Marcus Samuelsson trône au sommet, au côté des grands noms tels que Gordon Ramsey ou feu Anthony Bourdain.

S’il est connu pour ses nombreuses apparitions dans les plus grandes émissions de cuisine, il est avant tout un restaurateur accompli. Le chef vedette a ouvert des restaurants partout dans le monde. De Stockholm, en passant par les Bermudes, jusque dans sa ville d’adoption: New York.

On peut maintenant ajouter Montréal à cette liste! Le Marcus a ouvert ses portes en mai 2019 à l’hôtel le Four Seasons.

À L’occasion de son passage en ville pour C2, le Huffpost Québec a rencontré le restaurateur pour lui parler entre autres de sa vision de Montréal et de sa philosophie de la cuisine, passionnante. Vous pouvez voir notre entretien avec lui dans la vidéo ci-haut.

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