En congrès ce week-end à Montréal, l'Ordre professionnel des diététistes du Québec souhaite que le nouveau Guide alimentaire canadien, revu et corrigé, soit publié dès l'an prochain.
La présidente de l'Ordre, Paule Bernier, estime qu'il a besoin d'être "rafraichi" et adapté aux plus récentes données scientifiques, "le plus rapidement possible".
Mme Bernier espère que cet "outil de base" qu'est le Guide alimentaire canadien devienne "plus convivial et moins dogmatique", qu'il englobe "le plaisir de manger".
Confectionné par Santé Canada, le guide est rédigé par des scientifiques indépendants.
Paule Bernier explique qu'il est ainsi très fiable, parce que ses auteurs ne sont pas influencés par les entreprises ou l'industrie alimentaire, et que ceux-ci se basent sur plusieurs études.
L'Ordre des diététistes rappelle que le nouveau guide alimentaire canadien est très attendu, et qu'il serait préférable que sa version plus moderne sorte dès 2017.
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