Connus comme la nourriture de Popeye, les épinards sont maintenant un essentiel pour les régimes.
Les épinards regorgent de fer, de vitamine C et de fibres. Le goût est bon, qu'ils soient cuisinés ou pas. Ils sont également plus sucrés que les autres légumes à feuilles vertes.
Évidemment, on se tannerait vite des salades aux épinards. C'est pourquoi nous avons déniché 28 recettes à base de ce légume vert.
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Cet article initialement publié sur le Huffington Post Canada a été traduit de l’anglais.