Comment améliorer votre chocolat chaud?

Des petites guimauves ou des grosses qu'on trouve partout en magasin. Voilà la méthode la plus simple pour apporter un peu plus de sucré et de douceur dans son chocolat. Si vraiment, vous ne voulez pas utiliser ceux du commerce. Voilà une recette de ces guimauves en forme de nuage.

L'option la plus facile, glisser un caramel au fond de votre chocolat et patienter le temps qu'il fonde ou prendre votre pot de caramel beurre salé et en disposer sur le haut de votre chocolat. Si vous avez un peu plus de temps, faites votre propre caramel au beurre salé. S'il vous en reste, ce sera parfait pour une soirée crêpes. Les proportions, la recette, voilà les conseils pour ne pas se planter:

Si vous n'êtes pas vegan, au-dessus de votre chocolat au lait de vache et de votre crème fouettée, saupoudrez un peu de noix de coco séchée.Si vous êtes vegan ou que vous avez envie d'un goût coco un peu plus prononcé, mélangez à votre poudre de cacao, du lait d'amande et du sucre de noix de coco.

La menthe et le chocolat chaud se marient très bien! Si les Américains n'hésitent pas à faire fondre du chocolat à la menthe ou des bonbons à la menthe. Vous pouvez aussi bien faire infuser des feuilles de menthe dans votre lait avant de le mélanger au chocolat.

Des zestes d'orange à faire infuser dans le lait, voilà la technique qui vous apportera le plus de goût. Sinon, un peu d'orange pressée ajoutée au dernier moment dans le chocolat chaud lui donnera aussi du peps!

Tout est une question d'équilibre. Un peu de cannelle, on s'y attend. Un tout petit peu de piment de Cayenne, en revanche, voilà qui devrait surprendre et réchauffer vos invités!

Oui, parce que quand on y va, mieux vaut y aller à fond. Un bon chocolat chaud avec du beurre de cacahuète, c'est tellement bon. Notons au passage que du beurre de cacahuètes avec tout et n'importe quoi, cela reste bon. Bon à savoir pour les prochaines recettes.

On l'a fait avec du caramel, avec du beurre de cacahuète alors pourquoi pas avec du Nutella. Pour les amateurs, le goût de noisette ressort encore plus dans cette recette.

Vous y avez mis des épices, de la crème fouettée et vous voulez encore ajouter un petit plus. Prenez des mini gaufres, écrasez des biscuits, des Oreo. Là vraiment, plus ce serait trop.

Le thé chai c'est délicieux. Le chocolat, c'est très bon aussi. Le chocolat chai, c'est merveilleux. Deux solutions, vous avez des épices chai sous la main ou vous voulez votre propre mélange. Il vous faudra entre autres de la cannelle en poudre, du gingembre, des clous de girofle, de la muscade en poudre et des graines de cardamome.

On termine sur un mariage un peu plus osé. De la lavande. Prenez une cuillère à soupe de lavande et faites-la infuser dans le lait avant d'ajouter le chocolat. Osons, osons!