À la soupe! Montréal est en voie d’avoir sa première semaine entièrement consacrée à l’un des plats nippons les plus populaires, les ramens.
Du 1er au 7 mai 2020, pendant la «Semaine du ramen», ces réconfortants bols remplis de pâtes, de bouillons assaisonnés et souvent garnis d’oeufs mollets cuits, de légumes et nori seront servis à toutes les sauces dans la métropole.
Une brochette d’adresses japonaises ont déjà confirmé leur participation, dont la populaire chaîne Kinton, le spécialiste du ramen végane Umami dans le Mile-Ex, le comptoir Marusan du Time Out Market mais aussi le toujours bondé izakaya Imadake, à la station Atwater.
Les organisateurs de la «Ramen Week», aussi derrière le festival de cuisine de rue japonaise YATAI MTL, invitent les gourmands à goûter au max de ramens et à voter pour leur préféré. Un prix du jury sera également remis.
Voyez certains des plats qui seront servis du 1er au 7 mai :
