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accords mets et vins

Il est possible de trouver de très bonnes bouteilles à l'épicerie. Suffit de savoir lesquelles choisir.
Dans ce livre, on apprend que le fromage en grains s'harmonise parfaitement avec la pomme rouge et un vin rosé ou une bière blanche; que notre poutine nationale s'accorde tout autant avec des bières brunes et noires qu'avec du Chardonnay.
Grâce à François Chartier et à ses recherches, on sait maintenant que le homard et le Chardonnay font partie de la même famille aromatique, de même que l'agneau et la Syrah, le Merlot et le poulet rôti ainsi que le rosé et la tomate!
2013-03-06-slide_283900_2169946_free22.jpg Les accords mets et vins jouent parfois un Drôle de Drame, l'étrange côtoyant le bizarre. Voici sept accords qui pourraient paraître étranges!