Andrew Purcell
Avouez-le. Votre moule à gaufres est rangé bien loin dans votre placard et vous ne l'utilisez que quelque fois dans l'année pour vous faire plaisir?
Il est temps de lui redonner une vie! Du macaroni au fromage en passant par les biscuits instants, voici quelques recettes incroyables à faire en utilisant votre gaufrier.
Bonne cuisine!
EN IMAGES:
Cinq recettes réussies grâce au moule à gaufres
Le Grilled-Cheese(01 of05)
Vous pouvez faire votre grilled-cheese dans un poêlon ou encore faire cuire deux tranches de pain dans votre grille-pain, mais aucune de ces méthodes ne vous donnera l\'effet multidimensionnel du moule à gaufres.\n
\nDans le livre de recettes, One Good Dish, le chef David Tanis a partagé les techniques utilisées par sa tante pour créer ce prestigieux sandwich. \n\n«Ces trous carrés ont l\'effet de croutons inversés». Il faut utiliser vos fromages favoris, mettre du beurre sur les deux côtés extérieurs du pain et ajouter un grain de sel de mer sur le sandwich juste avant de servir. (credit:Andrew Purcell)
\nDans le livre de recettes, One Good Dish, le chef David Tanis a partagé les techniques utilisées par sa tante pour créer ce prestigieux sandwich. \n\n«Ces trous carrés ont l\'effet de croutons inversés». Il faut utiliser vos fromages favoris, mettre du beurre sur les deux côtés extérieurs du pain et ajouter un grain de sel de mer sur le sandwich juste avant de servir. (credit:Andrew Purcell)
Macaroni au fromage croustillant des deux côtés(02 of05)
La gaufre carrée de macaroni au fromage est la nouvelle recette à maîtriser, croit Dan Shumski, qui a écrit sur le blogue Waffleizer, un site à découvrir absolument. \n\nPar essais et erreurs, il a trouvé la clé pour réussir parfaitement cette recette, c\'est-à dire en créant une panure spéciale composée de farine, d\'oeufs et de bouts de pain. En utilisant cette panure, cela aide à bien retenir le macaroni dans le gaufrier et à bien réussir la cuisson. \n\nCela dit, même si le tout ne cuit pas tel que vous le souhaitez, le résultat sera toujours aussi bon! Croustillant des deux côtés! Miam! (credit:Lynn Andriani)
Les oeufs brouillés en bloc(03 of05)
Vous en avez marre de vous faire des tortillas aux oeufs dégoulinants? Tout tombe de votre bagel-déjeuner? Voici une recette pour un déjeuner qui reste en place!\n\nDeux ou trois oeufs, un peu de lait, quelques morceaux de piments tranchés ou des légumes de votre choix (champignons, oignons etc.) et hop! On verse le tout dans le moule à gaufres et on cuit le tout à intensité moyenne durant quelques minutes. \n\nEt voilà votre meilleur déjeuner de la semaine!\n (credit:Lynn Andriani)
Les biscuits en 90 secondes(04 of05)
Quand vous voulez vous faire de bons biscuits, mais que vous n\'avez pas envie de cuisiner ou d\'attendre les 20 minutes de cuisson, sortez votre moule à gaufres! Votre moule transformera votre boule de pâte à biscuits en un réel petit gâteau. Le tout se fera en moins d\'une minute 30 secondes. \n\nTrois clés pour réussir votre biscuit:\n1- Sélectionner l\'intensité maximale de votre moule.\n2- Appliquer de l\'antiadhésif dans votre moule.\n3- Utiliser une pâte à biscuits qui aura été laissée à la température de la pièce (et non réfrigérée). (credit:Lynn Andriani)
La solution déjeuner-dîner (gaufre-poulet)(05 of05)
La gaufre au poulet est maintenant un classique pour les gens qui ont envie d\'un déjeuner et d\'un dîner en même temps. Ce compromis est devenu un classique au fil du temps. \n\nDan Whalen, auteur du livre Stuffed: The Ultimate Comfort Food Cookbook: Taking Your Favorite Foods and Stuffing Them to Make New, Different and Delicious Meals fusionne les deux ingrédients d\'une belle façon. Il incorpore le poulet à l\'intérieur même de la gaufre. \n\nCe qui est bien de cette recette: Vous n\'avez pas à faire frire votre poulet, il cuira tendrement dans la pâte à gaufres. \n\nDécouvrez la recette complète en cliquant ici. (credit:Ken Goodman Photography)
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