Les boulettes de poulet(01 of14)
Open Image ModalEn réalité, elles n\'existent pas en Chine. (credit:Shutterstock)
Tout ce qui est sucré ou aigre(02 of14)
Open Image ModalOn parle ici de la sauce accompagnant le porc, le poulet, le bœuf, les crevettes, les légumes et autres. (credit:Shutterstock)
Le chop suey(03 of14)
Open Image ModalInventé par un cuisinier sino-américain. (credit:Shutterstock)
Mettre de la sauce soja sur tout et n'importe quoi(04 of14)
Open Image Modalcertes, la sauce soja est essentiel à la cuisine chinosie, mais pas au point d\'en ajouter sur un plat chinois déjà préparé. (credit:Shutterstock)
Les ailes de poulets frites(05 of14)
Open Image ModalInventé en Amérique du Nord. Sans surprise. (credit:Shutterstock)
Les oeufs Foo Young(06 of14)
Open Image ModalUne omelette avec des légumes chinois, ça a l\'air délicieux, mais c\'est une création occidentale. (credit:Shutterstock)
La soupe à l'oeuf(07 of14)
Open Image ModalNon! Même ce pilier de tout menu chinois? En fait il existe en Chine, mais pas dans une version aussi épaisse et gélatineuse — et avec en sus du tofu, de l\'échalote et des germes de soja. (credit:Shutterstock)
Tout ce qui contient du brocoli (08 of14)
Open Image ModalÀ la place du brocoli, on devrait mettre du bok choy ou du gai lan. (credit:Shutterstock)
Le manque de légumes(09 of14)
Open Image ModalTout plat uniquement accompagné d\'oignons et de poivrons verts est une pure invention. (credit:Shutterstock)
Le poulet au citron(10 of14)
Open Image ModalAh, le poulet au citron, tellement doux, tellement goûtu, tellement pas authentique. (credit:Shutterstock)
Tout ce qui a des tomates(11 of14)
Open Image ModalVoilà un autre légume ne venant pas de Chine, et ajouté comme accompagnement. Un faux accompagnement. (credit:Shutterstock)
La sauce rouge (pour le canard)(12 of14)
Open Image ModalMême chose que les sauces aigres ou sucrées. (credit:Shutterstock)
Les rouleaux de printemps(13 of14)
Open Image ModalOui, ils existent en Chine. Mais ils sont pour les enfants, pas les adultes. (credit:Shutterstock)
Les biscuits porte-bonheur(14 of14)
Open Image ModalLe met final tant apprécié des repas chinois vient en fait de San Francisco. Et a en plus été inventé par un cuisinier japonais. (credit:Shutterstock)