Le melon d'eau...quel beau plaisir estival!
Non seulement il est agréable à manger, mais il est aussi excellent pour la santé. Composé à 92% d'eau, il possède de nombreuses propriétés, dont sa capacité à bien hydrater. La pastèque joue aussi un rôle important dans la régulation de la température du corps et dans la protection des articulations, des organes et des tissus. Bien sûr, ce fruit est faible en gras et il ne contient pas de cholestérol.
Découvrez les nombreux bienfaits du melon d'eau dans la galerie ci-dessous...
EN IMAGES:
Voici une recette à base de melon d'eau:
LIMONADE AU MELON D'EAU:
Ingrédients
- 1,5 l cubes de melon d’eau sans pépins 6 tasses
- 50 ml framboises ¼ tasse
- 250 ml eau 1 tasse
- 75 ml sucre ⅓ tasse
- 125 ml jus de citron fraîchement pressé ½ tasse
Directives
1. Dans un mélangeur, combiner le melon d’eau, les framboises et l’eau puis, fermer le couvercle et mélanger jusqu’à l’obtention d'une consistance lisse.
2. Passer le mélange dans un tamis très fin et verser le jus dans un pichet.
3. Ajouter le sucre au jus de citron dans un bol et remuer jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
4. Ajouter le jus de citron sucré au mélange de melon d’eau dans le pichet et remuer.
5. Réfrigérer la limonade pendant environ une heure.
(Crédit: Watermelon.org et Office national de promotion commerciale des melons d'eau)