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Il y a urgence de revoir le Guide alimentaire canadien, selon un rapport sénatorial

Il y a urgence de revoir le Guide alimentaire canadien
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Santé Canada

Le Guide alimentaire canadien devrait être révisé de toute urgence pour refléter les preuves scientifiques actuelles, a prévenu mardi un rapport d'un comité sénatorial.

Plusieurs personnes consultées par le comité ont laissé entendre que le guide alimentaire était, dans le meilleur scénario, simplement inefficace. Dans le pire, il a contribué à augmenter les taux d'obésité et de maladies chroniques liées à l'alimentation, indique le rapport.

Il recommande que le guide révisé soit ferme sur la restriction de la consommation de produits hautement transformés.

Le rapport laisse aussi entendre que le gouvernement devrait considérer imposer une taxe sur les breuvages sucrés et une interdiction de faire des publicités de nourriture et de boissons s'adressant aux enfants.

Le président du comité, le sénateur Kelvin Ogilvie, a affirmé que l'obésité était un facteur crucial des problèmes de santé graves et d'une baisse de la qualité de vie.

Lors d'un événement dans un YMCA d'Ottawa, M. Ogilvie a affirmé qu'il fallait arrêter de dorer la pilule.

"La crise de l'obésité est réelle", a-t-il déclaré.

Une réduction significative de la consommation de sucre contribuerait grandement à la promotion d'un poids normal et d'une meilleure santé, a-t-il ajouté.

Le rapport conclut une enquête menée par le comité entre février 2014 et juin 2015.

Les conclusions du comité dévoilent aussi des taux d'obésité à la hausse. Le nombre d'adultes obèses au Canada a doublé depuis 1980 et le nombre d'enfants obèses a triplé. Chaque année, entre 48 000 et 66 000 Canadiens meurent de conditions liées à un excès de poids.

Voir aussi:

15 aliments santé à essayer en 2016
L'amarante(01 of15)
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«Le nouveau quinoa» est une bonne source d’acides aminés, de fibres et de lysine. Idéal pour les soupes, les salades et les craquelins. (credit:Zoonar/j.wnuk via Getty Images)
La saumure(02 of15)
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Ce processus de fermentation connaît un regain de popularité, en plus d'être une bonne source de probiotiques pour votre santé digestive. (credit:Magalie L'Abbé/Flickr)
Les algues(03 of15)
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Une bonne source d’antioxydants, d’iode, de calcium et de biens d’autres nutriments. À essayer en salade, dans une soupe ou avec des craquelins. (credit:Fudio via Getty Images)
Les insectes(04 of15)
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Une excellente source de protéines! (credit:9770880_224 via Getty Images)
Le moringa(05 of15)
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Une bonne source de vitamine B6, de fer et de vitamine C, ajoutez du moringa à votre smoothie accentuera son apport en protéines. (credit:bdspn via Getty Images)
Le teff(06 of15)
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Vous pouvez le faire bouillir, le faire cuire, l’utiliser pour faire des crêpes ou des barres granola. Le teff est une excellente source de protéines, de vitamine C et de fibres, en plus d’être faible en gras et en sodium. (credit:Claudio Rampinini via Getty Images)
Les épices africaines(07 of15)
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Les épices comme le dukkah et le berbéré éthiopien sont une excellente façon d’ajouter de la saveur à vos poissons et volailles, notamment! (credit:Happy Krissy/Flickr)
L'eau de cactus(08 of15)
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L’eau de cactus n’est pas si différente de l’eau de noix de coco, si ce n’est de sa plus faible teneur en sucre et en calories. (credit:zxvisual via Getty Images)
Les yogourts salés(09 of15)
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Des yogourts salés à saveur de betteraves, de carottes ou de courge? Absolument! (credit:Maximilian Stock Ltd. via Getty Images)
L'Inca Inchi(10 of15)
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Ces graines sont une bonne source de protéines, de fibres et d’acides gras. (credit:siwaporn999 via Getty Images)
Les poissons moins communs(11 of15)
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Essayez autre chose que le saumon, l’aiglefin et la truite! (credit:Koki Iino via Getty Images)
Le baobab(12 of15)
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Le baobab est une excellente source de vitamine C, de potassium, de calcium, d’antioxydants, de fibres et de magnésium. À intégrer à vos gruaux, yogourts et smoothies. (credit:Geoste via Getty Images)
La lucuma(13 of15)
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Une bonne source de bêtacarotène, de fer, de zinc et de vitamine B3. Idéale pour les smoothies! (credit:Sirirak via Getty Images)
Les déchets alimentaires(14 of15)
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Les parties des aliments que nous jetons habituellement, comme les os, les carcasses et les tiges, peuvent facilement s’intégrer à une salade ou rehausser le goût d’un bouillon, par exemple. (credit:Thai Food Blog/Flickr)
Les oeufs (autres que ceux de la poule)(15 of15)
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Les œufs de canard, par exemple, sont plus riches en protéines, en calcium et en potassium que les œufs de poule. (credit:Jamie Grill via Getty Images)

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