Il y a le cronut, un mélange hybride mi-croissant mi-beigne, qui fait fureur à New York. Mais celui-ci a en fait un concurrent depuis plusieurs semaines: le cragel, une pâtisserie mi-croissant mi-bagel.
Celle-ci est vendue à Brooklyn, au "Bagel Shop", tenu par le patron Scot Rossillo. Il décrit son cragel comme un "délicat croissant feuilleté au beurre, cuit dans un savoureux et délicieux bagel":
Sa pâtisserie se voit même parfois améliorée avec des colorants:
Selon ceux qui l'ont goûté, le cragel ressemble à "un croissant humide, super dense (...) un peu similaire à une brioche". Vendu 2,95 dollars (2,20 euros), il est limité à six unités par commande. Il faut dire que surfant sur la vague amorcée par le cronut, le cragel connaît lui aussi un beau succès à New York.
Le "cronut", viennoiserie mi-croissant mi-donut
Le "cronut", viennoiserie mi-croissant mi-hybride(01 of11)
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Le "cronut", viennoiserie mi-croissant mi-hybride(02 of11)
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Le "cronut", viennoiserie mi-croissant mi-hybride(03 of11)
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Le "cronut", viennoiserie mi-croissant mi-hybride(04 of11)
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Le "cronut", viennoiserie mi-croissant mi-hybride(05 of11)
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Le "cronut", viennoiserie mi-croissant mi-hybride(06 of11)
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Le "cronut", viennoiserie mi-croissant mi-hybride(07 of11)
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Le "cronut", viennoiserie mi-croissant mi-hybride(08 of11)
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Le "cronut", viennoiserie mi-croissant mi-hybride(09 of11)
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Le "cronut", viennoiserie mi-croissant mi-hybride(10 of11)
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Le "cronut", viennoiserie mi-croissant mi-hybride(11 of11)
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Des donuts faits-maison (vraiment) appétissants
Au beurre de cacahuète(01 of35)
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À la cannelle(02 of35)
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À la crème de citron et myrtille(03 of35)
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Au nutella...(04 of35)
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Au chocolat(05 of35)
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Au bacon!(06 of35)
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Au canneberge et à l'orange(07 of35)
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À la citrouille(08 of35)
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Au chocolat et fourré à la banane(09 of35)
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À la gelée de citron(10 of35)
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Au thé vert matcha(11 of35)
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À la pina colada(12 of35)
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Fourré au cidre de pomme(13 of35)
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Au pain d'épice(14 of35)
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Façon "red velvet"(15 of35)
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Au beurre noisette(16 of35)
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Fourré aux myrtilles(17 of35)
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Au coulis de beurre de cacahuète(18 of35)
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Goût yaourt(19 of35)
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Façon pain perdu(20 of35)
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Goût pain d'épice(21 of35)
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Nappage chocolat(22 of35)
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Au caramel beurre salé(23 of35)
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À la noix de muscade et baies(24 of35)
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Glacé et saupoudré(25 of35)
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Classique(26 of35)
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Au sirop d'érable(27 of35)
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Façon fraisier(28 of35)
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À la vanille(29 of35)
Open Image ModalGoût biscuit(30 of35)
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Divers(31 of35)
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Façon "s'more" (dessert américain)(32 of35)
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Classique(33 of35)
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Cidre de pomme(34 of35)
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À la... betterave(35 of35)
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