Les enfants de parents obèses à risque d'avoir des problèmes de développement
Les enfants de parents obèses à risque d'avoir des problèmes de développement
La Presse canadienne— PC
Open Image Modal
ChristinLola via Getty Images
Focus on the hands of a 3 month old baby girl holding the fingers of her father. Vintage style color filter.
Les enfants dont les parents souffrent d'obésité semblent présenter un risque accru de problèmes de développement, selon des chercheurs des Instituts nationaux de la santé des États-Unis.
Les enfants dont la mère était obèse étaient plus susceptibles d'échouer lors de tests de motricité fine, soit la capacité à contrôler de petits muscles comme ceux des doigts et des mains.
Les enfants dont le père était obèse étaient plus susceptibles d'échouer lors de tests mesurant les aptitudes sociales, tandis que les enfants dont les deux parents étaient obèses étaient plus susceptibles d'échouer lors de tests de résolution de problèmes.
L'auteure de l'étude, la docteure Edwina Young, a déclaré que cette recherche est la première à démontrer que le poids du père, et non seulement celui de la mère, a un impact sur le développement de l'enfant.
Les enfants ont été testés une première fois à l'âge de quatre mois, puis six fois avant l'âge de trois ans.
Comparativement aux enfants nés d'une mère de poids normal, les enfants de mères obèses augmentaient de près de 70 pour cent leur risque d'échouer au test de motricité fine. Les enfants de pères obèses étaient 75 pour cent plus susceptibles de rater le test d'aptitude sociale. Et les enfants dont les deux parents étaient obèses étaient trois fois plus à risque d'échouer lors du test de résolution de problème à l'âge de trois ans.
Le lien entre l'obésité et les problèmes de développement demeure nébuleux, mais des études menées sur des animaux portent à croire que l'obésité stimule possiblement l'inflammation, ce qui pourrait nuire au développement du cerveau du foetus. L'impact de l'obésité paternelle est moins bien compris, mais le surplus de poids pourrait avoir une influence sur l'expression des gènes dans le sperme.
Les conclusions de cette étude sont publiées par le journal médical "Pediatrics".
VOIR AUSSI:
14 idées pour manger en santé
Privilégiez la roquette(01 of12)
Open Image Modal
Parmi toutes les salades, la roquette est l'une des plus riche en nutriments, peut-être parce qu'il s'agit d'une des variétés de salade domestiquées les plus tardivement. Ses feuilles sont riche en glucosinolates, utiles pour lutter contre le cancer. Elles sont également mieux dotées en antioxydants que la majorité des salades. (credit:WikiMedia:)
Adoptez les oignons verts(02 of12)
Open Image Modal
Les oignons verts ou petits oignons sont 5 fois plus riches en nutriments que les oignons normaux. L'astuce: préparer et manger sa partie verte, plus nutritive que le bulbe, plus goûteux. Il est donc possible de les manger dans leur intégrité. (credit:Flickr:missbossy)
Le réflexe persil(03 of12)
Open Image Modal
En plus de relever vos plats, le persil est riche en nutriments essentiels tels que fer et vitamine K, mais surtout en antioxydants. (credit:Flickr:Jenn Khoury)
Optimiser les propriétés de l'ail(04 of12)
Open Image Modal
Pour maximiser les bienfaits de l'ail, découpez-le, pressez-le, ou tailladez-le, et laissez le reposer 10 minutes avant de le cuisiner. (credit:WikiMedia:)
Couper sa salade(05 of12)
Open Image Modal
Jo Robinson recommande de couper sa salade romaine ou iceberg la veille pour le lendemain, afin de multiplier par 4 sa quantité d'antioxydants. (credit:Flickr:MLazarevski)
Cuire ses carottes(06 of12)
Open Image Modal
D'après Jo Robinson, les carottes sont les plus nutritives lorsqu'elles sont cuites. Leur niveau de falcarinol, un pesticide naturel aux vertus anticancéreuses, est alors plus élevé de 25% (credit:Flickr:Breville USA)
Manger les fanes des betteraves(07 of12)
Open Image Modal
Elles sont plus nutritives que les betteraves elles mêmes. (credit:Shutterstock)
Choisissez du maïs bien jaune(08 of12)
Open Image Modal
Plus le maïs est jaune, plus il est riche en bêta-carotène. (credit:WikiMedia:)
Chérir les tomates cerises(09 of12)
Open Image Modal
Small is beautiful. En matière de tomates, plus c'est petit meilleur c'est pour la santé, explique Jo Robinson. Les tomates les plus rouges seraient d'ailleurs plus riches en antioxydants que les tomates jaunes, vertes ou dorées. D'après la journaliste, sauces tomates et concentrés de tomates en conserve sont particulièrement riches en nutriments essentiels. (credit:WikiMedia:)
Les artichauts? En pots!(10 of12)
Open Image Modal
Ils sont aussi bons frais que conservés en conserve ou dans des pots en verre. (credit:Flickr:Alaskan Dude)
Framboisez(11 of12)
Open Image Modal
À poids égal, les framboises contiennent plus de fibres que la majorité des céréales. (credit:WikiMedia:)
La patate chaude(12 of12)
Open Image Modal
Selon Jo Robinson, cuire ses pommes de terre la veille de leur consommation permettrait de réduire leur glycémie. (credit:Shutterstock)
-- Cet article fait partie des archives en ligne du HuffPost Canada, qui ont
fermé en 2021. Si vous avez des questions ou des préoccupations, veuillez
consulter notre FAQ ou
contacter support@huffpost.com.