FAST-FOOD - Cette série hallucinante de photographies a été réalisée par Anja Hitzenberger, à Pékin, dans un espace de restauration temporaire. Elle pourrait s’intituler, non pas "Où est Charlie", mais "Où est le cuistot?" Souvent endormi, il ou elle se perd dans la profusion de signes et d’informations. Mais, contrairement à notre vision très occidentale de sa fonction et de sa valeur ajoutée, le cuisinier n’a pas d’importance.
Quoi manger, à combien? Notre œil s’est habitué à cet encombrement graphique dans lequel tous les codes classiques explosent. Le client sait où trouver l’information importante. Surtout il sait faire la différence entre l’affiche, l’artefact et la vraie nourriture. Preuve que l’homme s’habitue à tout dans l’univers des signes, du signifié comme du signifiant.
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Voir l'intégralité de la série sur le site d'Anja Hitzenberger
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