Ne pas faire votre propre Mac n' Cheese(01 of09)
Open Image ModalNon le macaroni au fromage n'est pas difficile à faire. Il vous faut essentiellement une sauce béchamel faite maison (farine, eau, beurre, sel), beaucoup de bon fromage cheddar et des nouilles. (credit:mtlabor/Food52)
Ne pas utiliser assez de fromage(02 of09)
Open Image ModalEn effet, vous serez surpris de constater à quel point un macaroni au fromage exige une quantité incroyable de fromage. C'est l'essence même de ce plat alors ajoutez du fromage au mélange de nouilles jusqu'à ce que celui-ci ne disparaisse pas. (credit:Flickr: ilovememphis)
Utiliser n'importe quelle sorte de pâte(03 of09)
Open Image ModalLe macaroni au fromage est fait pour les pâtes de type macaroni ou encore les coquilles pour la simple et bonne raison qu'ils retiennent la sauce à l'intérieur. (credit:Flickr: megan.chromik)
Surcuire les pâtes(04 of09)
Open Image ModalN'oubliez pas que les nouilles sont cuites deux fois lorsqu'on prépare un macaroni au fromage puisqu'elles seront mélangées à la sauce fromagée dans une second temps. Lorsque vous faites bouiller vos pâtes, assurez-vous de la cuire al dente pour que celles-ci soient encore légèrement fermes. (credit:Flickr: EvelynGiggles)
Ajouter trop de liquide(05 of09)
Open Image ModalVous voulez bien sûr un macaroni au fromage crémeux, mais quand même. Si vous mettez du lait ou de la crème dans votre recette, assurez-vous d'ajouter le liquide au début de la recette et d'en ajouter une petite quantité à la fois et d'attendre de voir le résultat. (credit:Flickr: Rex Roof)
Ne pas gratiner le dessus(06 of09)
Open Image ModalVotre macaroni sera plus beau et meilleur avec cette magnifique couche de fromage gratiné. Une fois le plat terminé, passez-le au four quelques minutes à Broil. (credit:Flickr: technochick)
Utiliser du Velveeta(07 of09)
Open Image ModalCela peut sembler une bonne idée à première vue, mais non. Le Velveeta n'est pas vraiment du fromage et vous n'obtiendrez pas le résultat souhaité. (credit:Flickr: Charles Williams)
Ajouter des avocats au mélange(08 of09)
Open Image ModalC'est un échec flagrant, tant au niveau de la couleur finale que du goût. (credit:Imgur)
Utiliser de l'huile de truffe(09 of09)
Open Image ModalSoyons hônnetes. Oui, l'huile de truffe est à la mode. Oui, l'huile de truffe est dispendieuse et chic. Mais le goût viendra gâcher votre plat. (credit:Flickr: C John Thompson)