NUEVA YORK — Aunque generalmente el Día de Acción de Gracias se celebra con reuniones familiares en hogares donde preparan un banquete, la situación económica ha afianzado más esta tradición, pero no sólo para compartir la comida sino también los gastos.
Como César Correa, de 44 años, quien junto a su primo Saturnino Rosario, de 28, han organizado un súper encuentro familiar en la casa de Correa para celebrar Thanksgiving, pero a diferencia de los otros años "en este 2012 los invitados traerán platos para compartir, porque la gente sabe cómo está la situación económica".
Correa es bodeguero y tiene tres hijos de 16, 19 y 21 años, y aparte de su familia en su casa se reunirán más de 40 personas, entre hermanos, cuñados, abuelos, nietos, tíos, sobrinos, primos y amigos.
"Nosotros vamos a preparar pavo y pernil al horno y muchas ensaladas, y vamos a darles gracias a Dios por todo lo que nos ha dado durante todo el año", dijo Correa. "Estas reuniones nos permiten compartir en familia y resultan más económicas que hacer el pavo de manera individual", señaló.
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En muchos supermercados, como el Pioneer y el C-Town del sector de Fordham, para atraer a los clientes están ofreciendo ofertas de un pavo gratis con la compra de $150, y en el supermercado Bravo la oferta es de 79 centavos la libra de pavo con la compra de $100. El precio regular de la libra de pavo estaba a $1.89, tanto de la marca Chady Book Farms como de Butterball Premium.
Mientras que en el Pioneer aseguraron que las ventas de pavo estaban mejor que el año pasado, en el C-Town Elsa Machuca, una de las encargadas, dijo que estaban un 20% menos que en 2011.
"El ambiente no lo siento tan festivo como el año pasado", dijo Machuca.
Quienes aprovecharon la oferta del pavo gratis por el consumo de $150 en compras fueron las hermanas Juana y Ana Santana, las cuales también celebrarán en familia el Día de Acción de Gracias para ahorrar en gastos.
"La economía está mejor que el año pasado, pero mi hermana Ana y yo, aunque tenemos empleo, tenemos menos ingresos", dijo Juana, quien andaba con sus hijos mellizos de cinco meses de nacidos y otro bebé que está bajo su cuidado. "Para reducir en los gastos, este año vamos a gastar menos en el banquete", agregó.
Ana Santana dijo que el año pasado prepararon pavo, pernil, pollo y lasagna, pero este año, para ahorrar, sólo pondrán en la mesa pavo al horno y pollo.
"Mis ingresos se redujeron porque ahora sólo trabajo media jornada y no puedo gastar en la celebración como en otras ocasiones", explicó Ana Santana.
Genaro Mercado, de 71 años, dijo que aunque está retirado de su empleo en mantenimiento de edificios y tiene su economía asegurada, tiene cuatro hijos, algunos de ellos buscando empleo, y para ahorrar y a la vez compartir en familia van a celebrar el Día de Acción de Gracias en grupo.
"Ya tengo mi pavito sazonado", dijo Mercado. "Nos reuniremos en casa más de 15 personas, entre hijos, nietos y bisnietos, comeremos y escucharemos música", señaló.
** El artículo se publicó originalmente en El diario
Acción de Gracias en imágenes
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Open Image ModalEl primer Día de acción de gracias, pintado por Jean Leon Gerome Ferris (1863–1930). (credit:<a href="http://www.flickr.com/" role="link" class=" js-entry-link cet-external-link" data-vars-item-name="Flickr" data-vars-item-type="text" data-vars-unit-name="611442d7e4b04bc11e7e692f" data-vars-unit-type="buzz_body" data-vars-target-content-id="http://www.flickr.com/" data-vars-target-content-type="url" data-vars-type="web_external_link" data-vars-subunit-name="before_you_go_slideshow" data-vars-subunit-type="component" data-vars-position-in-subunit="2" data-vars-position-in-unit="3">Flickr</a>:<a href="http://www.flickr.com/photos/9106303@N05/8199151778" role="link" class=" js-entry-link cet-external-link" data-vars-item-name="Mike Licht, NotionsCapital.com" data-vars-item-type="text" data-vars-unit-name="611442d7e4b04bc11e7e692f" data-vars-unit-type="buzz_body" data-vars-target-content-id="http://www.flickr.com/photos/9106303@N05/8199151778" data-vars-target-content-type="url" data-vars-type="web_external_link" data-vars-subunit-name="before_you_go_slideshow" data-vars-subunit-type="component" data-vars-position-in-subunit="3" data-vars-position-in-unit="4">Mike Licht, NotionsCapital.com</a>)
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Open Image ModalLa mayoría de personas en los Estados Unidos celebran esta fiesta con reuniones familiares en sus hogares donde preparan un banquete. En muchas casas es común ofrecer una oración de gracias. (credit:Shutterstock)
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Open Image Modal El plato principal tradicional para la cena es un gran pavo asado u horneado. Este pavo tradicionalmente va acompañado con un relleno hecho de pan de maíz y salvia. Se sirve tradicionalmente con una jalea o salsa de arándanos rojos. (credit:Shutterstock)
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Open Image ModalAdemás del pavo también suelen servirse platos de verduras como la papa dulce (boniato o camote) y el puré de papa con gravy, que es una salsa hecha del jugo del pavo; así como gran variedad de postres, siendo el pastel de calabaza el más popular. (credit:Shutterstock)
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Open Image ModalEste año el 90% de los estadounidenses que viajarán a otros estados para visitar a familiares y amigos por el Día de Acción de Gracias lo hará por tierra, debido en parte a la subida de precios en los boletos aéreos, informa la la Asociación de Automóviles de EEUU (AAA). (credit:AP)
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Open Image ModalEl viernes siguiente a la cena de Acción de Gracias se conoce como Viernes Negro. Almacenes y tiendas todos ofrecen precios de rebaja y mucha gente acude desde las primeras horas del día a los centros comerciales.. (credit:AP)
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Open Image ModalLa locura por el Viernes Negro es tal que los almacenes amplían su horario de atención hasta 24 horas, y las empresas suelen dar ese día facilidades a sus colaboradores para que vayan y hagan sus compras pese a no ser un jornada de feriado. (credit:Shutterstock)
(08 of09)
Open Image ModalAnualmente la cadena de tiendas departamentales Macy's realiza un gran desfile por las calles de Manhattan, Nueva York, que atrae a millones de personas a la avenida Broadway para ver los enormes globos gigantes y presenciar las actuaciones de artistas invitados. (credit:<a href="http://www.flickr.com/" role="link" class=" js-entry-link cet-external-link" data-vars-item-name="Flickr" data-vars-item-type="text" data-vars-unit-name="611442d7e4b04bc11e7e692f" data-vars-unit-type="buzz_body" data-vars-target-content-id="http://www.flickr.com/" data-vars-target-content-type="url" data-vars-type="web_external_link" data-vars-subunit-name="before_you_go_slideshow" data-vars-subunit-type="component" data-vars-position-in-subunit="0" data-vars-position-in-unit="1">Flickr</a>:<a href="http://www.flickr.com/photos/11438926@N00/6395621635" role="link" class=" js-entry-link cet-external-link" data-vars-item-name="JoeInSouthernCA" data-vars-item-type="text" data-vars-unit-name="611442d7e4b04bc11e7e692f" data-vars-unit-type="buzz_body" data-vars-target-content-id="http://www.flickr.com/photos/11438926@N00/6395621635" data-vars-target-content-type="url" data-vars-type="web_external_link" data-vars-subunit-name="before_you_go_slideshow" data-vars-subunit-type="component" data-vars-position-in-subunit="1" data-vars-position-in-unit="2">JoeInSouthernCA</a>)
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Open Image ModalDecenas de miles de espectadores disfrutan del desfile anual de las tiendas Macy's con motivo del Día de Acción de Gracias en Nueva York. (credit:Shutterstock)
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