Para comenzar el aguacate es un ingrediente muy popular dentro de nuestra cultura latinoamericana. Alto en grasas no saturadas y casi nulo en colesterol, el aguacate es la única fruta que proporciona grasas monosaturadas para el organismo.
Estudios revelan que los nutrientes en el aguacate te ayudan a bajar de peso, ya que este esta compuesto de grasas positivas para el organismo, proteínas y es súper bajo en carbohidratos, lo cual lo hace un excelente alimento para aquellos que sufren de diabetes.
El aguacate está lleno de ácido fólico, vitamina B, vitamina E y vitamina K... Nos ayuda a combatir enfermedades cardiovasculares y también beneficia la salud del cerebro.
El aguacate es un ingrediente súper versátil que puedes usar de muchas maneras: en ensaladas, en batidos, sopas, aderezos, etc.
Asegúrate de chequear mi sección de recetas y toma nota de algunas de aguacates para que lo incluyas en tu dieta.
GUACAMOLE CON PIÑA A LA PARRILLA
Ingrediedientes:
2 aguacates has
1 jalapeño
1/2 cebolla morada
1/2 taza de cilantro picadito
jugo de 1 limon
2 tazas de guacamole tradicional
1 diente de ajo
3 ruedas de piña a la parrilla
Preparación:
En un recipiente trituramos el aguacate, agregamos el jalapeño, cebolla, cilantro, limón y mezclamos bien.
Luego Cortamos la piña en ruedas, tomamos cuatro de ellas, y la llevamos a una parrilla bien caliente para marcarla de manera perfecta. luego la cortamos en cuadritos, y en un recipiente la mezclamos con el guacamole tradicional y el diente de ajo triturado. ¡Listo para comer!
MIRA A ALESSANDRA VILLEGAS HACIENDO GUACAMOLE A LOS CHEF JAMES
Alessandra Villegas: Guacamole
¿Están listos para preparar mi guacamole?(01 of13)
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Anoten los ingredientes que necesitan(02 of13)
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Guacamole, cilantro, cebolla, tomate, chile (03 of13)
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Pisar primero el cilantro con el aceite es mi gran secreto(04 of13)
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El cilantro lo pisan bien con el aceite de oliva(05 of13)
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Seguimos con el aguacate(06 of13)
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La cebollita y por último el tomate(07 of13)
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¡Tarán! Así queda(08 of13)
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Importante, un toque de pimienta negra(09 of13)
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Mezclan bien pero con cuidado(10 of13)
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El guacamole (11 of13)
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Una vez que está listo, lo dejan reposar unos minutos(12 of13)
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¡Y listo para comer!(13 of13)
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