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'Superalimentos': Ingredientes esenciales para tu cuerpo y tu salud

'Superalimentos': Esenciales para tu cuerpo y tu salud
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Fuente: Vivemejor.com

Los “superalimentos” (superfoods) son una serie de ingredientes que proveen grandes cantidades de nutrientes esenciales para tu cuerpo y pueden aportar beneficios, como la reducción del colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Desde el aguacate hasta el salmón, te presentamos seis “superalimentos” y te contamos sobre sus propiedades y cómo incorporarlos a recetas fáciles y ricas.

Los 'superalimentos' para tu cuerpo
Aguacate(01 of06)
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Conocido por ayudar a controlar el nivel de colesterol, gracias al ácido oleico que posee. También aporta potasio y fibra. Disfrútalo en un dip cremoso de chipotle y aguacate, en ensaladas o en sándwiches. (credit:Cortesía: Vivemejor.com/ Contenido Latino)
Arándanos azules(02 of06)
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Son una buena fuente de antioxidantes, potasio y vitamina C, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades del corazón. Una buena forma de consumirlos es fresco, como en una ensalada cremosa de jícama, naranja y fresas, para que sus propiedades se conserven intactas. (credit:Cortesía: Vivemejor.com/ Contenido Latino)
Quinua(03 of06)
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Contiene zinc, vitamina E y selenio, que puede ayudar a controlar el peso y a disminuir el riesgo de diabetes. Se incluye con frecuencia en dietas vegetarianas por su alto contenido de proteína. Pruébala en una ensalada italiana de quinua y en sopas. (credit:Cortesía: Vivemejor.com/ Contenido Latino)
Salmón(04 of06)
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Este pescado aporta Omega-3, un tipo de grasa que puede ayudar a reducir las enfermedades cardíacas y puede favorecer el buen funcionamiento del cerebro. Consúmelo entre dos y tres veces a la semana, a la parrilla queda delicioso, como en un salmón con salsa de limón y eneldo. (credit:Cortesía: Vivemejor.com/ Contenido Latino)
Jengibre(05 of06)
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Sus propiedades antinflamatorias pueden ayudar a combatir la artritis en las articulaciones. Puedes consumirlo seco, en un té, o en polvo como condimento de un pollo con verduras al jengibre hecho con margarina. (credit:Cortesía: Vivemejor.com/ Contenido Latino)
Frijoles(06 of06)
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Proveen grandes cantidades de fibra, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de presión alta. Pruébalos en dips, como un rico dip de frijol y ajo. Ve cómo prepararlo aquí. (credit:Cortesía: Vivemejor.com/ Contenido Latino)

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Conoce además 10 súper alimentos para consumir durante el embarazo:

10 súper alimentos para el embarazo
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Por Enia Garduño
Para saber qué alimentos son los que más te conviene consumir durante tu embarazo, el sitio de Internet ParenDish.com habló con Allison Tannis co-autora del libro 'Los 100 alimentos más saludables para comer durante el embarazo', ella recomienda no dejar de consumir los siguientes 10 alimentos, además de las vitaminas recomendadas por tu doctor. (credit:Getty)
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1.- Las nueces y las almendras contienen calcio, proteínas, fibra y magnesio, un buen puño puede ayudarte a calmar el hambre del medio día. (credit:Getty)
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2.- Los albaricoques son fuente de hierro y fibra, además de algunos minerales como el Potasio, Magnesio y Calcio. Puedes encontrarlos en cualquier supermercado y consumirlos frescos. (credit:AP)
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3.- La levadura de cerveza, rociada sobre las palomitas de maíz, está llena de vitamina B para darte energía.La levadura de cerveza (tanto en polvo, como escamas o pastillas) es utilizada como un complemento alimenticio que aporta vitaminas y proteínas al organismo, y en principio, no debería tener ningún efecto secundario. De cualquier manera, su consumo es algo que debería consultarse con el médico ginecólogo y/o nutricionista. De ninguna manera se sugiere tomar alcohol durante el embarazo, ya que esto puede tener efectos negativos en la salud de los niños a largo plazo. (credit:Shutterstock)
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4.- El jengibre es una de las herramientas más útiles para ayudar a las mujeres embarazadas que padecen náuseas y vómitos. Puede ingerirse como té, usando la raíz de éste. También puede tomarse en forma de cápsulas (envasados preferentemente en una cápsula de gelatina), en forma de goma o jengibre confitado. Es posible que cualquiera de estas presentaciones las consigas en alguna tienda naturista. (credit:Getty)
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5.- El kiwi es un alimento rico en vitamina C, puedes agregarlo con otras frutas, en un coctel o comerlo en rebanadas antes de la comida. (credit:Corbis)
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6.- Las palomitas de maíz ayudan a combatir las náuseas, si las preparas tú misma y no recurres a los paquetes de microondas, puedes controlar la mantequilla y la sal que deseas consumir. (credit:Getty)
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7.- El salmón es una excelente fuente de Omega 3, es bajo en calorías y una fuente de proteínas, importante para el desarrollo del bebé. (credit:Getty)
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8.- Las espinacas y otras verduras verde oscuro son ricas en hierro y una buena fuente de fibra. (credit:Corbis)
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9.- El agua y el hielo son esenciales para mantenerse hidratados durante el embarazo. Ten siempre a la mano una botella de agua. (credit:Getty)
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10.- El germen de trigo es una fuente de fibra, minerales y vitaminas del grupo B. Puedes consumirlo espolvoreado en yogurt, también puedes usarlo en lugar de pan molido para preparar albóndigas o empanizar filete de pescado. (credit:Shutterstock)

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